最近、味玉（味付け玉子）作りにハマっています。(笑)
元々、ラーメンのトッピングとして大好きで、その店にあれば必ず注文するほど。
しかし、今まで自分で作ったことは無く、せっかくだからやってみようと、レシピをネットで調べてみました。
すると、「めんつゆを使うと失敗が無い」というものを発見し、とりあえず初めてなのでその通りにやってみることに。
ちなみに「2倍希釈のタイプはそのまま使用し、3倍希釈のタイプは水を足して2倍希釈の状態にしてから使う」とのことでした。
しかし、実際に食べて見ると「うまいことはうまいけど、やや塩辛いな」という印象でした。
そこで2回目はめんつゆに、みりん、酒、水、砂糖（ざらめ）を足して同じようにやってみると、明らかにこちらの方が僕には合いました。(*^^*)
大会前の減量期は、いつもゆで玉子をかなり食べていますが、マンネリ化防止にもなったかな、と。
味玉がお好きな方は、ぜひ一度お試しください。(*^-^)b
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